E a fine giornata il relax:   Gli Hotels, gli Agriturismi della Transardinia.

Le nostra basi di partenza: L'Agriturismo Il Borgo di Campagna di Olbia e L'agriturismo Desole a Chirialza, Monti.

    Il Borgo è una tenuta in campagna, realizzato in armonia con la natura, in una zona di assoluta quiete.

L' ingresso al Borgo, a pochi metri dal parcheggio auto immette nella sala ricevimento e ristorante, intorno sono ubicate le camere ospiti.

La struttura ricettiva è riservata ad un numero limitato di ospiti, caratteristica indispensabile per garantire riservatezza e quiete. E' composto da 14 camere con arredamento caratteristico, curate per garantire comfort, silenzio e riservatezza, sono fornite di bagno e aria condizionata.

Fra i servizi offerti particolare menzione deve essere fatta al ristorante, specializzato nella preparazione di piatti tipici, e comunque attento alle particolare esigenze degli ospiti del Borgo.

Ad accompagnare la struttura potete trovare la piscina e il campo da golf, una piccola sala congressi per 30 persone, ed una sala bici dove parcheggiare i propri mezzi

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Abbiamo provato l'agriturismo Desole a maggio 2009 e ci ha subito convinto, la sua posizione è perfetta dal punto di vista logistico ed ambientale.

La struttura si trova lungo la sterrata che da Olbia porta a San Paolo di Monti, appena 4 km piu' avanti del bivio, ma varrà senz'altro la pena allungare per riposarsi in modo ottimale e godere della cucina tradizionale sarda interpretata in chiave moderna dall'ottimo cuoco dell'agriturismo. Sarete circondati da un bel bosco di querce e lecci e godrete del canto delle cicale e dei grilli, che desiderate di piu'?

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Prima Tappa Mamone.

Dopo i 70 chilometri della prima tappa, la accoglienza dell'Agriturismo Ertila, Mamone

Chi ha partecipato alla Transardinia non dimentica l'Agriturismo Ertila e il calore dell'accoglienza del suo patron Giuseppe Demurtas, per gli amici Pigotzi. La sua espressione tipica "roba grossa" ci accompagnerà per tutta la traversata.

Nel suo Agriturismo, a 950 metri di quota davanti al Monte Albo, ci si arriva esausti e infreddoliti, dopo l'ultima lunga salita nel demanio forestale di Crastazza, ma una volta dentro, davanti al camino acceso e ad un buon bicchiere di vino rosso i sensi si riprendono e si preparano all'esperienza della genuina accoglienza sarda. Il tempo di una doccia bollente e la cena e' servita. Gli antipasti sono una meraviglia: prosciutti, insaccati e formaggi fatti in casa, e tanti altri assaggi dai sapori straordinari. A seguire i primi della tradizione barbaricina: maccarrones de busa o de bocciu, o qualche altra invenzione della cuoca di famiglia, gli eccezionali arrosti per chi ce la fa ancora a mangiare e per finire le seadas, e i distillati, di mirto, di pompia e di altre speciali essenze. Al resto ci pensa Pigotzi e la sua naturale simpatia.

Pigotzi e la sua famiglia mandano avanti l'azienda, che comprende anche l'allevamento di cavalli, pecore, maiali ed altri animali da cortlie, la mattina potrà capitare di svegliarsi con lo scampanellio del gregge pronto ad essere munto. E a colazione potrai assaggiare quel latte appena dopo la mungitura, e la ricotta appena fatta, accompagnata dal buon miele, e joddu (lo yoghurt) e biscotti sardi con marmellate fatte in casa. Che dire della natura intorno all' agriturismo, davvero spettacolare: boschi punteggiati da monumentali rocce di granito, panorami sconfinati sulla vallata di Bitti e il Monte Albo, quercete e leccete interrotte da pascoli di montagna, le cui erbe aromatiche si sentono nell'aria che respiri a piene narici .

A questo punto rimettersi in viaggio è quasi un peccato e verrebbe voglia di farsi un altro paio di giorni di relax, cucina sarda e "roba grossa"!

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Seconda Tappa Oliena.

Dopo due giorni di natura selvaggia facciamo tappa al Cikappa di Oliena.

L' Hotel Ristorante Bar Pizzeria CiKappa (dal nome dei titolari Cenceddu e Killeddu) si trova nel centro storico di Oliena, porta d' ingresso al Parco naturale del Gennargentu, a circa 20 minuti dal mare.

L' Hotel, tre stelle, è dotato di camere semplici ma confortevoli con aria condizionata e TV.(ricordate di chiedere quelle interne, piu' slenziose)

Il Ristorante è il fiore all'occhiello della struttura, offre una cucina prevalentemente tipica e stagionale. In autunno prevalgono i piatti a base di selvaggina, fra i quali spicca "su prattu de cassa", un piatto unico in Sardegna, preparato esclusivamente in questo locale. La struttura è aperta tutto l'anno ed è estremamente comoda, permette di usufruire della posizione al centro del paese per acquisti e rifornimenti ed è situata  proprio lungo il tracciato della Transardinia.

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Terza tappa Orgosolo.

Dopo le asprezze del Supramonte riposo e meraviglie gastronomiche All'Hotel Ai Monti del Gennargentu.

Situato sull'altopiano di Settiles l'Albergo Ristorante Ai Monti Del Gennargentu è immerso nel verde di un bosco di querce. Offre l'occasione irripetibile di gustare la cucina tradizionale di Orgosolo, con i suoi piatti semplici e genuini, confezionati con prodotti locali. L'albergo, semplice ed essenziale è a conduzione familiare, e se entrerete nelle simpatie della padrona, Maria Giovanna verrete trattati come ospiti speciali. Dotato di otto camere con bagno e 16 confortevoli posti letto. Aperto tutto l'anno.

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Quarta tappa Desulo/Arzana

Dal pastore Mario Todde nella Foresta Girgini l'esperienza genuina dell'ospitalita' sarda.

Mario in verita e’ un ex- pastore, dopo tanti anni di lavoro con le greggi in giro per l’isola ha venduto le pecore ed ha aperto il suo agriturismo, continua comunque ad allevare le capre, i maiali semi selvatici e a produrre ottimo miele. E’un tipo riservato, ma se a suo agio, si apre e si trasforma in un ottimo conversatore.  Al nostro arrivo ci piazziamo davanti al camino e non ci alziamo fino a dopocena

La cena e’ buona,ravioli e braciole di maiale selvatico cotte alla brace, squisite,annaffiate da vino ogliastrino bello denso.

Agriturismo Girgini Località Foresta Girgini telefono  3105209679

All'Hotel Murru di Arzana tutti i confort e cucina tradizionale sarda.

Hotel Murru Arzana, ideale per una genuina vacanza di sapori nostrani in completo relax ...Situato  al centro di Arzana, nel cuore dell'Ogliastra è sul pendio del monte Idolo ricco di Boschi, ha vastissimi territori che si estendono dal mare alle cime del  Gennargentu.

In una ventina di minuti si possono raggiungere le incantevoli spiagge di sabbia finissima e acqua cristallina di Tortolì-Arbatax.

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Quinta tappa Seui

Dopo una giornata di saliscendi ci fermiamo per la notte in un tradizionale paese sardo di montagna.

Hotel Deidda a Seui.

Una struttura semplice, gestita dalla famiglia Deidda da sempre.

Situata nella strada centrale del paese, offre una sistemazione semplice ed essenziale.

La cucina è quella tipica ogliastrina, ogni sera è possibile assaggiare piatti tradizionali preparati con assoluta maestria dalla signora Deidda. Avrete la fortuna di assaggiare i suoi mitici culurgionis e la eccezionale carne di cavallo locale.

9 camere, 17 posti letto garage per le mountain bike.

Hotel Deidda Via Roma, 71 - Seui, tel. +39.0782.54621

Aggiornamento al 12/06/09, la struttura al momento è chiusa, non abbiamo notizie certe di una sua riapertura.

Bed and Breakfast Ponti e'bocci a Seui.

Il Bed and Breakfast , gestito dalla gentilissima Fabiana, si trova nella zona alta del paese, in località 'Ponti 'e Bocci'( un ponte al di sopra del quale passa il 'Trenino Verde').

La struttura recentemente restaurata, ha nel prospetto e nel suo interno le caratteristiche dell'edilizia tradizionale Seuese, volutamente riprese per recuperare e valorizzare la 'Cultura dell'Ospitalità e dell' Accoglienza '.

La struttura si estende su tre livelli.

I solai sono realizzati in travi e tavolato di castagno, ed i collegamenti verticali sono realizzati con scale in legno di tipo tradizionale.

La cucina è caratterizzata da un forno a legna anticamente usato per fare il pane e i dolci tipici.

Le camere sono arredate con mobili realizzati a Seui, negli anni ' 50.

Via San Giorgio, 163 - SEUI |Zona: PONTI 'E BOCCI

Telefono: 349 1326751 - 0782 54551    

Sesta tappa Armungia.

Alla antica locanda del Carabiniere, una vecchia caserma diventa un piccolo hotel.

L'Antica Locanda del Carabiniere è ospitata in un edificio realizzato ai primi del '900 nel quale, fino a qualche anno fa, aveva sede la Caserma dei Carabinieri di Armungia. Successivamente è stata ristrutturata e il fabbricato è stato riportato alle antiche sembianze: è stata ripristinata la pietra a vista  

L'ambiente, oltre all'arredo sardo, ospita una ricca collezione di oggetti della tradizione popolare contadina e del mondo agro-pastorale che riempiono l'atmosfera del locale di antiche ed evocative suggestioni. Le pietanze che vengono servite e i vari menù sono frutto di una ricerca delle antiche tradizioni della cucina sarda con piatti semplici ma ricchi di sapore e fragranze.

il piano terra con la sala, i servizi per il pubblico, i locali cucina e i servizi annessi. Nel ristorante, oltre alla climatizzazione e agli arredi in stile sardo, è presente un antico camino realizzato in pietra con una secolare trave in ginepro sulla sommità.

Lo gestisce la loquace signora Lina, vera maestra dell'accoglienza e della cucina tradizionale sarda, lei vi coccolerà e vi farà subito sentire come a casa vostra.   

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